品牌现加工卫生许可证sp6301041010500223 净重1(kg) 保质期12个月(天) 等级优质原产地青海 水分含量≤0(%) 粗细度中粗 储藏方法阴凉干燥处生产日期现磨 售卖方式包装特产是 原料与配料青稞粉
青稞炒面
青稞炒面,是将青稞炒熟后在水磨上磨制而成,类似北方的炒面。不同的是北方炒面是先磨后炒,而青稞炒面是先炒后磨,不去皮。
有粗/中粗/细三种粉,一般吃糌粑多选择比较粗的青稞炒面,也就是粗/中粗用得比较多。
用酥油吃酥油糌粑:藏族人民的主食是糌粑(读音:渣巴)。糌粑实际上就是青稞炒面,其与酥油、茯茶、牛奶经特殊加工即可制作成酥油糌粑(也简称糌粑)。
酥油糌粑的吃法简单,在碗里放一些酥油,冲入奶茶或熬茶水(也可不加牛奶),添上炒面后用手搅拌,待炒面与茶水、酥油完全揉合,能用手捏成团,就可进食了。
一般用手直接送进口中。食时用手不断在碗里搅捏,揉合成团,用手往嘴里送。藏族群众吃饭—般不用筷子、勺子,只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似,印度人吃米饭也用手抓,叫做抓饭。由于糌粑吃法简单,携带方便,很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋,藏语叫「唐古」。
拍品为青海优质青稞炒面,中粗,现磨,质量保证,每件10kg(袋装),5袋起,支持支付宝,开,网页价格为含价格。
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